小山薫堂さん【ふくあじ】

20年近くお世話になっている放送作家、脚本家の小山薫堂さん。薫堂さんが9年ほど前に自身の行きつけのお店を書籍化した【ふくあじ】がこの度映像化されることになり、当店も選ばれ、昨日ロケでした。 高級ではないけれど、多くの人に愛されている料理。 特別ではないけれど、人を笑顔にする料理。 料理人の人柄や優しさに触れて、心まで満腹になるような料理。 満腹と、おふくろと、幸福でふくあじ。 取材にご協力頂きましたお客様、ありがとうございました！

放送予定日は、J:COM 初回放送2021年11月27(土)8:00〜8:30(放送終了後リピート放送あり)

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