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2006年5月 2日 (火)

すみれ

200604160024000北海道の知人から頂きました。「すみれ」のラーメンセット。

うまいよね~~ここのラーメンはマジで。200604230123000_1

早速作ってみました。
こちらが味噌味。チャーシューとメンマもセットになってたのでとりあえず全部のせちゃいました。

作り方が書いてあるんだけどそれを無視して我流で作る。フライパンで野菜を炒めてそこにスープと味噌を入れて野菜の旨味を引き出しながら煮詰める。
それを茹でた麺に入れて食す。

200604250037000
こちらが醤油味。

どっちも美味いんだけど、個人的には味噌味が好き。

あ~~北海道の本店に行きたくなってきた~~。

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