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2005年9月13日 (火)

特選和牛刺し

P505iS0008782104先日、ちょっとしたお祝い+ご苦労さん会ということで演歌歌手、前川清さんのお店「焼肉 ジバゴ」へ行ってきました。。。

さすが舌の肥えてる方が経営されてるだけあって、お肉がとてもおいしかったです。焼くのはもったいないくらい、そしてタレをつけなくてもお塩だけでガンガンいけちゃいます。

よくあるんですよね、いい値段だけどお肉が最悪だったりって事が・・・けど、ここはハズレは無かったですね。さすがっ!

そして前川さんが一押しの豚の喉の軟骨(名前は忘れちゃったけどドリアンみたいな形)は僕の中ではだいぶヒット!!一番最初に頼んでこれをつまみながらビールで歓談したかった・・・・。次回はこれを最初にオーダーかな。

そしてそして、その日一番のヒットはこの写真の「特選和牛刺し」。わさび醤油orにんにく醤油で食すのですが僕は前者。白髪葱をはさんでパクリ、んん、うまい!!

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